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在普通的文娛中，人們普通運用136張牌的麻將，但除去起莊的牌外，牌上可供摸打的牌僅有68張，均勻起來每人只可以摸17次，這17巡取舍過程可臺劃分為三個階段，以便戰略的、調整和布置。

由於牌運的關系，各家剛剛起到的牌是千差萬別的，有的人起的牌烏七八糟，暫時以為無用的邊張、幺、九、風牌很多，有的人起的牌稍加整理，就已進入到一入聽或二入聽的地步。

　　起牌的好與壞直接影響胡牌的速度，但起來的牌又是同牌運相關而非同技巧相關的，因而，一旦牌曾經起完，就不要關註運氣的問題了，而應該來專心打牌。

　　其實，一副牌能否順利成胡，有相當一局部緣由在於起牌以後的取舍，而對牌的取舍能否得當則關鍵在於牌技。即便起的牌於已相當不利，也要留意應該冷靜應戰，而不應該心灰意懶，假如打起肉體，運用高超的戰略戰術，還是有可能旗開得勝的。

　　假如起的牌真實是想當不理想，根本上沒有什麽胡牌的希望，那最低水平也要防止放炮，特別在其中一家在做大牌時，盡量給小胡的一家供牌，促使其盡快成牌。

　　莊家打出的頭張牌，最好以不吃為宜，旨在看本人摸的第一張牌的好壞。

　　打麻將有一句俗語：叫"牌從當面過，不如摸一個"，意義是說，上家舍出的牌，恰恰可以吃起，但這時又輪到你摸牌，這時分最好的狀況是不要去吃上家舍下的那張牌，而是本人去摸一張牌。

　　普通說來，開局前盤應該晝少吃少碰，將主要精神放在摸牌上。

　　這是由於，其一，假如開端就吃就碰，容易泄露作戰秘密，讓對手可以比擬容易猜想出你手中的牌，而本人也減少了自身的作戰基地，使籌劃圈墮入過小的範圍，對以後的作戰不利。

　　其二，在麻將作戰的前盤階段，對牌的需求範圍比擬普遍，假如直接摸牌很容易摸到本人需求的牌，普通而言，至少可以湊成面子牌。

　　當然，詳細狀況也要詳細區別看待。經如手中有8萬和9萬，上家剛好打出7萬，當然應該吃起，由於8萬和9萬的待牌只要7萬，放棄吃起的時機真實可惜，如手中的是7萬和8萬，上空舍出6萬，那麽這時分還是在牌墻上摸牌比擬好，由於7萬和8萬的待牌除了6萬，還有9萬。組成順子的時機雙8萬和8萬要多得多。

　　再如夾張牌，也應不失良機地吃起，這樣能夠改變手牌中不利的方面。假如起的牌比擬好，比方牌已進入一吃、一碰就聽牌的狀態，也應吃、碰、使牌早入聽。

　　起牌後，手中牌雖經整理，但牌面不並不理想，而子並不集中，更應盡量以摸牌為主，這樣利於手中牌的調整，使牌面開闊，當手中牌劃一、集中而又寬廣時，就要以吃、碰牌為主，這就是前盤階段的根本戰術。

　　正常狀況下，這樣的戰術應當維持前盤階段根本完畢。